Torta de Morango

Modo de preparo

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   1. Em primeiro lugar, faça a gelatina conforme o modo de preparo e deixe-a na geladeira (porque na hora do uso ela deve estar em ponto de clara de ovo. Se estiver líquida, a gelatina penetrará na massa).

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   Creme:

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   2. Misture todos os ingredientes e mexa até levantar fervura.

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   3. Quando você perceber que ele está bem cremoso, mexa bastante sem parar (cuidado para não deixar empelotar ou grudar no fundo da panela).

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   4. Na hora do uso, ele deve estar já frio ou levemente morno.

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   Massa:

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   5. Misture todos os ingredientes, e quando ela estiver no ponto, forre um pirex de médio a grande (os mais fundos são melhores).

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   6. Fure a massa com um garfo e asse em fogo médio entre 10 a 15 minutos.

   Timer 15 min
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   7. Quando dourar, está pronta (a massa fica fina, então cuidado para não deixar queimar).

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    8. Disponha a massa assada em um pirex e deixe esfriar um pouco.

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    9. Adicione o creme e, sobre ele, os morangos cortados na transversal.

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    10. Em seguida, adicione a gelatina já em ponto de clara (pois assim ela ficará na superfície).

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    11. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas.

    Timer 4 h