Talharim ao Molho Quatro Queijos

Name: Talharim ao Molho Quatro Queijos
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 pacote de talharim fresco (500 g); 2 colheres de sopa de manteiga; 150 g de queijo tipo gorgonzola; 4 colheres de sopa de queijo tipo parmesão ralado; 1 copo de requeijão cremoso; 1 colher de sopa de queijo tipo provolone ralado; 1 lata de creme de leite; 1 xícara de chá de leite; Sal a gosto (para o preparo da massa); Azeite a gosto (para o preparo da massa); Pimenta do reino branca (para o preparo do molho); Noz moscada (para o preparo do molho)

O talharim ao molho quatro queijos é uma receita cremosa, saborosa e irresistível. Com uma combinação especial de queijos envolvendo a massa, é perfeito para um almoço ou jantar especial.

20 min

5 porções

Médio

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Ficha desenhada da receita Talharim ao Molho Quatro Queijos — Ficha desenhada🍝 Massas

Ingredientes

5 porções

1×

Modo de preparo

1
1. Prepare a massa conforme a instrução da embalagem.
2
2. Numa panela média, em fogo médio, derreta a manteiga juntamente com o gorgonzola e ao derreter por completo, acrescente o parmesão, o requeijão e o provolone.
3
3. Misture bem e derreta todos os queijos até formar uma massa homogênea (não se assuste se parecer muito dura).
4
4. Nunca pare de mexer.
5
5. Adicione o creme de leite e continue mexendo para não ferver.
6
6. Acrescente o leite, misture novamente, adicionando a pimenta branca e uma pequena pitada de noz moscada.
7
7. Escorra a massa, e ao começar a levantar fervura, retire o molho e acrescente à massa.

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