Souflé de Espinafre
O suflê de espinafre é uma receita leve, cremosa e saborosa. Com textura macia e delicada, é uma ótima opção para acompanhar o almoço ou servir em uma refeição mais leve.
Ingredientes
Modo de preparo
- 1
1. Refogar o espinafre em azeite e alho e reservar,espremer bem,retirando a água que se forma
- 2
2. Levar ao fogo a manteiga com a farinha de trigo e deixar dourar
- 3
3. Juntar o leite e deixar engrossar
- 4
4. Retirar do fogo,deixar amornar
- 5
5. Juntar as gemas, o queijo parmesão ralado, o espinafre bem picadinho,o sal,o fermento em pó e as claras em neve
- 6
6. Colocar em um recipiente untado com margarina e polvilhado com queijo ralado
- 7
7. Levar ao forno pré aquecido por aproximadamente 40 minutos
- 8
8. Retirar e servir imediatamente.
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