Sorvete de Creme com Cobertura de Chocolate

O sorvete de creme com cobertura de chocolate é uma sobremesa cremosa, refrescante e irresistível. Com textura suave e uma deliciosa calda de chocolate, é perfeito para servir nos dias quentes ou em ocasiões especiais.

40 min
12 porções
Fácil
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Ingredientes

12 porções
1×

Modo de preparo

  1. 1

    1. Levar ao fogo o açúcar na própria forma até virar uma calda e reservar.

  2. 2

    2. Levar ao fogo a água com o achocolatado até ferver e despejar sobre a calda de açúcar.

  3. 3

    3. Levar ao congelador até endurecer levemente.

  4. 4

    4. Levar ao fogo o leite condensado, o leite comum, as gemas e o amido de milho até formar um creme.

  5. 5

    5. Misturar nas claras batidas o açúcar e o creme de leite.

  6. 6

    6. Misturar no creme já frio.

  7. 7

    7. Colocar na forma e levar ao freezer de um dia para o outro.

  8. 8

    8. Na hora de desenformar levar rapidamente à chama do fogão.

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