Sopa Paraguaia

Modo de preparo

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   1. Bata no liquidificador os ovos, o sal, o leite, o óleo e o fubá.

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   2. Junte a cebola, o queijo e o fermento e bata apenas por alguns segundos para que não misturem totalmente na massa e fique com pequenos pedaços.

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   3. Se preferir, pique bem a cebola e o queijo e apenas misture na massa sem bater no liquidificador, pois a sopa paraguaia original contém pedaços de queijo e cebola na massa.

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   4. Unte uma forma pequena com óleo e farinha ou fubá.

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   5. Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido por, aproximadamente, 30 a 40 minutos ou até que fique dourada por cima.

   Timer 40 min
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   6. Sirva ainda quente.