Sopa de Lentilha

Name: Sopa de Lentilha
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 e 1/2 xícaras de lentilha; 3 batatas descascadas e cortadas em cubos; 1 cenoura grande em cubos; 1 gomo de linguiça calabresa em cubos; 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picadinha (opcional); 1 cebola picada; 2 dentes de alho espremidos; 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite; sal a gosto; manjericão a gosto; salsinha a gosto; cebolinha a gosto

A sopa de lentilha é uma receita nutritiva, saborosa e reconfortante. Preparada com lentilha, batata, cenoura, linguiça calabresa e temperos, é perfeita para aquecer os dias mais frios.

40 min

4 porções

Fácil

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Ficha desenhada da receita Sopa de Lentilha — Ficha desenhada Sopas

Ingredientes

4 porções

1×

Modo de preparo

1
1. Em uma panela de pressão aquecer o óleo ou azeite e refogar o alho e a cebola.
2
2. Acrescentar a lentilha, o sal e 3 xícaras de água quente.
3
3. Deixar no fogo até amolecer a lentilha, aproximadamente 20 minutos.
4
4. Juntar: batata,cenoura,calabresa,manjericão,pimenta e mais 2 xícaras de água quente.
5
5. Deixar por 10 minutos após pegar pressão.
6
6 .Desligar o fogo e colocar a salsinha e cebolinha.

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