Sopa de Legumes com Macarrão

A sopa de legumes com macarrão é uma receita nutritiva, saborosa e reconfortante. Preparada com legumes variados, massa e temperos, é perfeita para uma refeição leve nos dias mais frios.

50 min
6 porções
Difícil
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Ficha desenhada Sopas

Ingredientes

6 porções
1×

Modo de preparo

  1. 1

    1. Coloque um fio de óleo na panela de pressão.

  2. 2

    2. Acrescente a cebola e deixe dourar.

  3. 3

    3. Acrescente a carne bovina e deixe dourar.

  4. 4

    4. Acrescente o tomate picado.

  5. 5

    5. Coloque o caldo de carne e o envelope de tempero tipo sazon.

  6. 6

    6. Junte as batatas, as cenouras, as mandioquinhas e as vagens e deixe refogar por 3 minutinhos (sempre mexendo para não grudar no fundo da panela).

  7. 7

    7. Adicione a salsinha e a cebolinha, a pimenta, o sal e, por último, a água.

  8. 8

    8. Obs: A água deve ser adicionada até que ultrapasse um pouco mais da metade da panela de pressão.

  9. 9

    9. Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por 40 minutos.

  10. 10

    10. Após os 40 minutos, destampe a panela e acrescente o macarrão.

  11. 11

    11. Assim que o macarrão estiver cozido, desligue a panela e pode servir.

  12. 12

    12. Dica: Não deixe o macarrão muito mole.

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