Salada de Quinoa Colorida
Refrescante, nutritiva e linda no prato: a salada de quinoa perfeita.
15 min
4 porções
Fácil
Custo medio
vegana
sem gluten
sem lactose
fitness
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Ingredientes
Modo de preparo
- 1
Cozinhe a quinoa na água por 15 minutos até secar.
- 2
Deixe esfriar completamente.
- 3
Misture com os legumes picados.
- 4
Tempere com limão, azeite, sal e hortelã.
- 5
Sirva gelada.
Dicas de preparo
- • Lave bem a quinoa antes de cozinhar para tirar o amargor
Substituições
- • Troque a quinoa por cuscuz marroquino se preferir
Erros comuns a evitar
- • Montar a salada com a quinoa quente murcha os legumes
Como armazenar
Guarde por até 3 dias na geladeira.
Para servir: Ótima como acompanhamento de grelhados.
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