Salada Caesar

Name: Salada Caesar
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 alface americana lavada, higienizada e picada grosseiramente; 1 peito de frango sem osso, temperado, grelhado e picado em tiras (opcional); 1 xícara (chá) de parmesão ralado grosseiramente; 2 xícaras (chá) de croutons bem crocantes (feitos com pão de forma sem casca); 1/2 xícara (chá) de óleo (milho, canola ou girasol); 1/2 xícara (chá) de azeite de boa qualidade; 1 gema; 2 dentes de alho amassados; 5 filés de anchovas; 2 colheres (sopa) de maionese caseira; 1 colher (sopa) de mostarda; 1 colher (sopa) de suco de limão

A salada Caesar é uma receita leve, saborosa e fácil de preparar. Feita com alface, queijo parmesão, croutons crocantes, molho especial e frango opcional, é perfeita como acompanhamento ou refeição.

15 min

4 porções

Fácil

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Ficha desenhada da receita Salada Caesar — Ficha desenhada🥗 Saudáveis

Ingredientes

4 porções

1×

Modo de preparo

1
1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem pouco, somente para unir os ingredientes. Se bater demais irá virar uma maionese.
2
2. Arrume a alface em uma saladeira funda, coloque o frango em tiras (opcional), regue com o molho e polvilhe o parmesão.
3
3. Cubra com os croutons somente na hora de servir para não amolecer.

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