Rosca de Coco
A rosca de coco é um pão doce macio, aromático e cheio de sabor. Com recheio e cobertura de coco, é perfeita para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde.
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Ingredientes
Modo de preparo
- 1
1. Dissolva o fermento na água com o açúcar, misturando os outros ingredientes aos poucos e por último o sal.
- 2
2. Mexa bastante com as mãos até obter uma massa lisa e boa de trabalhar (modelar), até soltar das mãos.
- 3
3. Divida a massa em pedaços (aproximadamente 8 pedaços).
- 4
4. Abra individualmente, com rolo de massa, no comprimento.
- 5
5. Disponha a mistura do recheio com a ajuda de uma colher.
- 6
6. Enrole, para ficar um rolo grande e corte em pequenos rolinhos.
- 7
7. Faça isso até finalizar a massa e o recheio.
- 8
8. À medida que for cortando os rolinhos, coloque-os em pé, em forma de qualquer formato, untada com óleo.
- 9
9. Deixe o pão descansar por, no mínimo 1 hora.
- 10
10. Depois leve ao forno, em temperatura média (220º) até que o pão fique assado.
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