Rolinho Primavera

Name: Rolinho Primavera
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: Massa:; 250 g de farinha de trigo; 1 colher de sopa de óleo; 1 colher (café) de sal; 250 ml de água; Recheio:; 300 g de lombo de porco; 300 g de repolho; 4 talos de cebolinha verde; 1 colher de chá de gengibre; 1 colher de sopa de saquê; 2 colheres de sopa de óleo de gergelim; Sal a gosto

O rolinho primavera é uma receita crocante, leve e cheia de sabor. Com massa fininha e recheio bem temperado, é perfeito para servir como entrada, petisco ou acompanhamento.

40 min

8 porções

Fácil

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Ingredientes

8 porções

1×

Modo de preparo

1
Recheio:
2
1. Em uma panela, aqueça o óleo de gergelim e frite o lombo moído.
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2. Adicione o saquê e o sal (opcional).
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3. Cozinhe por alguns minutos.
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4. Acrescente o repolho picado e o gengibre ralado.
6
5. Cozinhe até murchar o repolho.
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6. Junte a cebolinha.
8
7. Mexa e desligue.
9
8. Reserve.
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Massa:
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9. Em um recipiente, coloque a farinha, sal, óleo (opcional) e a água, aos poucos, sempre mexendo.
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10. Aqueça uma frigideira redonda e anti-aderente.
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11. Espalhe porções da massa com auxílio de um pincel (bem fina).
14
12. Retire quando desgrudar da frigideira.
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13. A seguir, recheie e enrole.
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14. Cole a ponta com um pouco de massa crua.
17
15. Frite em óleo quente.
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16. Escorra.

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