Risoles de Camarão

Modo de preparo

1. 1

   Massa:

2. 2

   1. Bata no liquidificador o milho verde com a água.

3. 3

   2. Passe por uma peneira e coloque em uma panela.

4. 4

   3. Acrescente o leite, a manteiga, o caldo, o sal e o cheiro verde.

5. 5

   4. Leve ao fogo e deixe abrir fervura.

6. 6

   5. Acrescente toda a farinha de uma vez e mexa até a massa ficar macia e lisa.

7. 7

   6. Deixe amornar para usar.

8. 8

   Recheio:

9. 9

   7. Refogue a cebola e o alho em óleo.

10. 10

    8. Acrescente os camarões.

11. 11

    9. Junte o restante dos ingredientes e engrosse com a farinha dissolvida no leite.

12. 12

    10. Utilize frio.

13. 13

    11. Modele os risolis, recheie e passe no ovo e na farinha de rosca.

14. 14

    12. Frite em óleo quente.