Quindim Fácil
O quindim é uma sobremesa tradicional, cremosa e cheia de sabor. Feito com gemas, coco e leite de coco, possui uma textura delicada e uma aparência dourada irresistível.
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Ingredientes
Modo de preparo
- 1
1. Em uma tigela acrescente o açúcar e o leite de coco.
- 2
2. Mexa com uma colher.
- 3
3. Acrescente o coco e mexa, acrescente as 10 gemas.
- 4
4. Misture bem (tudo à mão) e coloque em forminhas untadas com margarina e açúcar.
- 5
5. Esparrame bem na forminha e deixe cerca de 1 colher (chá) de açúcar no fundo da forminha (para dar aquela cor brilhante do quindim).
- 6
6. Leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos, em banho-maria, por cerca de 1 hora.
- 7
7. Espete um palitinho, se sair seco está pronto, ou até dourar o coco.
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