Quibe Quaresmal

Quibe Quaresmal, preparo árabe tradicional, bem temperado e cheio de sabores profundos.

45 min
6 porções
Médio
Custo Médio
vegetariana
vegana
sem lactose
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Ficha desenhada🥩 Carnes
🥩

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Ingredientes

6 porções
1×

Modo de preparo

  1. 1

    Misture a farinha, o trigo e o sal com um pouco de água

  2. 2

    Vá amassando e juntando água até que a massa fique lisa e consistente

  3. 3

    Faça pequenas bolinhas e leve-as para cozinhar em água com sal

  4. 4

    Retire as bolinhas e escoe a água. À parte, refogue a cebola em azeite

  5. 5

    Finalmente, leve as bolinhas para a frigideira onde está a cebola e frite-as

  6. 6

    COZINHA ÁRABE DOCES E SOBREMESAS

Dicas de preparo

  • Separe e meça todos os ingredientes antes de começar
  • Ajuste sal e especiarias gradualmente, provando sempre que possível

Substituições

  • Manteiga por azeite ou óleo vegetal, quando compatível
  • Pimenta síria por uma mistura de pimenta-do-reino, canela e noz-moscada

Erros comuns a evitar

  • Apurar em fogo alto e ressecar o preparo
  • Alterar as proporções sem compensar líquidos e ingredientes secos

Como armazenar

Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

Para servir: Sirva quente, acompanhado de pão sírio, salada e coalhada.

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