Quibe No Forno
Quibe No Forno, preparo árabe tradicional, bem temperado e cheio de sabores profundos.
Ingredientes
Modo de preparo
- 1
1. Faça o recheio refogando a cebola e a carne moída na manteiga
- 2
2. Adicione os pinhõezinhos e deixe dourar
- 3
3. Depois junte o limão, retire do fogo e tempere com sal, pimenta doce e canela a gosto
- 4
4. Com o recheio pronto, unte uma assadeira com manteiga e forre o fundo com uma camada fina de quibe
- 5
5. Espalhe o recheio por cima e cubra com uma camada grossa de quibe cru
- 6
6. Com as mãos molhadas, alise o quibe e aperte as beiradas para fechá-lo bem
- 7
7. Espalhe a manteiga por cima e leve ao forno até corar
Dicas de preparo
- • Separe e meça todos os ingredientes antes de começar
- • Ajuste sal e especiarias gradualmente, provando sempre que possível
Substituições
- • Manteiga por azeite ou óleo vegetal, quando compatível
- • Pimenta síria por uma mistura de pimenta-do-reino, canela e noz-moscada
Erros comuns a evitar
- • Apurar em fogo alto e ressecar o preparo
- • Alterar as proporções sem compensar líquidos e ingredientes secos
Como armazenar
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
Para servir: Sirva quente, acompanhado de pão sírio, salada e coalhada.
Comentários e avaliações
Crie sua conta para comentar e avaliar esta receita.
Carregando comentários…
Quem fez esta receita
Carregando...