Purê de Mandioca
O purê de mandioquinha é uma receita cremosa, suave e cheia de sabor. Com textura aveludada e sabor delicadamente adocicado, é perfeito para acompanhar carnes, aves e refeições do dia a dia.
40 min
8 porções
Fácil
Ingredientes
8 porções
1×
Modo de preparo
- 1
1. Em uma panela, junte a mandioquinha, 1 cubo de caldo, cubra com água e cozinhe por 20 minutos.
- 2
2. Escorra a água e passe a mandioquinha ainda quente no espremedor.
- 3
3. Volte ao fogo a mandioquinha espremida, o restante do caldo de legumes, o leite e a margarina, mexendo até engrossar.
- 4
4. Retire do fogo e sirva em seguida.
- 5
5. Se desejar, misture salsa picada, queijo de sua preferência ou molho de pimenta ao purê.
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