Picanha na Manteiga

Modo de preparo

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   1. Tempere a picanha com sal grosso (atenção para o sal grosso: passar sobre toda a peça, em seguida retirar o excesso).

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   2. Coloque-a num recipiente (conveniente para ir ao forno) com a gordura para cima.

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   3. Com uma faca faça furos verticais em seguida passe toda a manteiga sobre a carne leve ao fogo em temperatura alta.

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   4. No meio do preparo adicione as batatas, pré-cozidas cortadas em rodelas grossas, em volta da carne.

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   5. Deixar por aproximadamente 1 hora ou quando estiver no ponto que lhe mais agradar.

   Timer 1 h
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   6. Sirva acompanhada de arroz branco e farofa.