Picanha ao Forno com Sal Grosso
A picanha ao forno com sal grosso é uma receita suculenta, macia e cheia de sabor. Assada com uma crosta de sal e finalizada com molho de cebola, é perfeita para almoços e ocasiões especiais.
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Ingredientes
Modo de preparo
- 1
1. Cubra o fundo de uma assadeira com 1 kg do sal grosso.
- 2
2. Coloque a picanha com a parte da gordura virada para cima. Dica: a picanha pode ser colocada para assar congelada.
- 3
3. Cubra a carne com o restante do sal, não deixando nenhuma parte da carne exposta.
- 4
4. Leve a assadeira para o forno a 200 graus.
- 5
5. Retire a camada do sal e corte em fatias.
- 6
6. Aqueça a manteiga junto com o azeite em uma frigideira, frite a cebola por alguns instantes e derrame sobre a picanha preparada.
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