Picadinho de Carne ao Vinho

Name: Picadinho de Carne ao Vinho
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 colheres de sopa de óleo; 2 dentes de alho bem picados; 2 cebolas médias picadas; 1 Kg de patinho ou alcatra em cubinhos; 1 folha de louro; sal a gosto; 1/2 xícara de chá de purê de tomate; 4 xícaras de chá de água; 2 cubinhos de caldo de carne; 1/2 xícara de vinho tinto seco; 500 g de cebolas bem pequenas; 1 pimentão verde picado; pimenta a gosto

O picadinho de carne ao vinho é uma receita suculenta, aromática e cheia de sabor. Com carne macia e um molho encorpado, é perfeito para acompanhar arroz, massas ou purê de batata.

60 min

8 porções

Fácil

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Ingredientes

8 porções

1×

Modo de preparo

1
1. Aqueça o óleo e refogue a cebola picada e o alho. Junte os cubinhos de carne, o louro, a pimenta e deixe dourar. Acrescente a água e os cubinhos de caldo de carne até de dissolver bem, adicione o purê de tomate, o vinho e o pimentão. Misture bem e deixe cozinhar por 30 mimutos.
2
2. Coloque as cebolas pequenas e cozinhe por mais 10 minutos e está pronto.

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