Peru de Natal Fácil e Maravilhoso

Modo de preparo

1. 1

   1. Retire o excesso do tempero que vem no peru.

2. 2

   2. Depois faça uma marinada com todos os ingredientes listados, com exceção do açúcar.

3. 3

   3. Deixe o peru marinando por 2 dias.

4. 4

   4. Cubra o peru com bastante margarina, inclusive furando-o e colocando margarina dentro dele, principalmente no peito.

5. 5

   5. Asse coberto com papel-alumínio (coloque a marinada no tabuleiro junto com ele), em fogo baixo, jogando sempre o caldo do tabuleiro nele (sempre mesmo, isso evita que ele fique seco) até que o pino que vem junto levante.

6. 6

   6. Quando o pino levantar misture o açúcar com 3 colheres (sopa) de margarina.

7. 7

   7. Besunte o peru e leve ao fogo sem o papel alumínio até dourar.

8. 8

   8. O caldo que sobra no tabuleiro serve para fazer um excelente molho para ser servido à parte.

9. 9

   9. Leve em uma panela com um pouco de farinha de trigo para engrossar.