Peru de Natal
O peru de Natal é uma receita suculenta, aromática e cheia de sabor. Bem temperado e dourado no forno, é perfeito para a ceia e para celebrações especiais em família.
440 min
20 porções
Fácil
Ingredientes
20 porções
1×
Modo de preparo
- 1
1. Descongele o peru com um dia de antecedência.
- 2
2. Bata, no liquidificador, a cebola, o alho e o óleo.
- 3
3. Junte a cerveja e o açafrão.
- 4
4. Tempere o peru, deixando-o marinando por 5 horas.
- 5
5. Leve ao forno (180º graus), coberto com papel alumínio por cerca de 2 horas.
- 6
6. Retire o papel alumínio e aumente a temperatura do forno até corar.
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