Peixe Gratinado
O peixe gratinado é uma receita cremosa, saborosa e cheia de conforto. Com peixe macio, molho cremoso e uma cobertura dourada, é perfeito para um almoço ou jantar especial.
35 min
5 porções
Fácil
Ingredientes
5 porções
1×
Modo de preparo
- 1
1. Tempere o peixe com sal, pimenta, cebola ralada e o suco de limão.
- 2
2. Reserve.
- 3
3. Em uma panela coloque a manteiga, a cebola picada com alho amassado e deixe dourar. Junte o leite previamente misturado com o amido de milho e a gema. Deixe engrossar. Retire do fogo. Junte ao creme sal, pimenta e noz-moscada e a manteiga picadinha.
- 4
4. Em um refratário untado com manteiga, coloque os filés escorridos e cubra com o molho.
- 5
5. Polvilhe com o queijo ralado e leve para o forno moderado.
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