Peixe Assado na Brasa
O peixe assado na brasa é uma receita leve, suculenta e cheia de sabor. Bem temperado e assado até ficar macio, é perfeito para churrascos, almoços e refeições ao ar livre.
40 min
6 porções
Fácil
Ingredientes
6 porções
1×
Modo de preparo
- 1
1. Abra o peixe e tire as vísceras, tendo o cuidado de deixar as escamas.
- 2
2. Limpe bem com água e limão.
- 3
3. Tempere por dentro com sal a gosto.
- 4
4. Picar a cebola, uma parte do coentro, uma parte do cheiro verde, coloque uma pitada de sal para temperar, um pouco do caldo de um limão e o azeite.
- 5
5. Coloque todo esse tempero dentro da tainha e costure a barriga.
- 6
6. Asse na brasa cada lado da tainha até que as escamas fiquem pretinhas.
- 7
7. Sirva com arroz branco.
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