Pavê Napolitano

Modo de preparo

1. 1

   Molho Branco:

2. 2

   1. Em uma panela, em fogo médio, cozinhe o leite condensado, a margarina, o leite, a essência de baunilha e a maisena e cozinhe até engrossar. Depois adicione o creme de leite. Reserve

3. 3

   Creme de Morango:

4. 4

   2. Em uma tigela dissolva a gelatina da água quente, junte o creme de leite misture bem e adiciione o leite condensado sempre misturando bem.

5. 5

   3. Reserve.

6. 6

   Creme de Chocolate:

7. 7

   4. Derreta o chocolate meio amargo em banho maria, ou no micro-ondas e misture com o leite condensado, depois de misturar bem, adicione o creme de leite e volte a misturar.

8. 8

   5. Em um refratário, coloque o creme branco, uma camada de bolacha, depois o creme de morango e novamente a bolacha champagne.

9. 9

   6. Para finalizar a ganache.

10. 10

    7. Decore com raspas de chocolate e morango!