Pavê de Bis

Modo de preparo

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   1. Misture o leite condensado, o leite, a maisena, as gemas e leve ao fogo.

2. 2

   2. Mexa sempre até engrossar e reserve.

3. 3

   3. Forre o fundo de uma forma refratária grande com metade do creme.

4. 4

   4. Forme uma camada com o chocolate picado e complete com o restante do creme.

5. 5

   5. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar, aos poucos, batendo sempre, até obter um suspiro firme.

6. 6

   6. Junte o creme de leite e mexa bem.

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   7. Coloque essa mistura por cima do creme e leve à geladeira até a hora de servir.