Pavê de Abacaxi

Modo de preparo

1. 1

   1. Junte o abacaxi e o açúcar e cozinhe até ficar macio e reserve.

2. 2

   2. Leve ao fogo o leite condensado, leite, amido de milho e as gemas.

3. 3

   3. Cozinhe até formar um mingau, reserve.

4. 4

   4. Bata as claras em neve, junte o creme de leite mexendo lentamente (não usar a batedeira).

5. 5

   5. Em um refratário, coloque o abacaxi, creme de amido e por último acrescente as claras em neve, jogue o coco ralado e leve ao congelador para dar uma leve endurecida.