Pão de Queijo Mineiro
Crocante por fora, macio por dentro: o pão de queijo perfeito para o café.
20 min
20 unidades
Médio
Custo baixo
vegetariana
sem gluten
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Ingredientes
Modo de preparo
- 1
Ferva o leite com o óleo e o sal.
- 2
Escalde o polvilho com essa mistura e mexa.
- 3
Quando amornar, junte os ovos e o queijo.
- 4
Sove até a massa ficar homogênea.
- 5
Faça bolinhas e asse a 180°C por 25 minutos.
Dicas de preparo
- • A massa fica pegajosa, unte as mãos com óleo
Substituições
- • Congele as bolinhas cruas e asse direto do freezer
Erros comuns a evitar
- • Forno baixo deixa o pão de queijo murcho
Como armazenar
Congele cru por até 3 meses.
Para servir: Sirva quentinho com café com leite.
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