Nhoque Recheado

Modo de preparo

1. 1

   Massa:

2. 2

   1. Leve ao fogo 3 xícaras (chá) de água com o caldo de galinha e a margarina até ferver.

3. 3

   2. Junte a farinha de uma só vez, mexendo sem parar, até soltar da panela.

   Timer 1 s
4. 4

   3. Retire do fogo, junte a batata e misture bem, até formar uma massa uniforme.

5. 5

   4. Faça bolinhas pequenas.

6. 6

   5. Recheie com um cubinho de queijo.

7. 7

   6. Coloque num refratário grande.

8. 8

   7. Reserve.

9. 9

   Molho:

10. 10

    8. Bata o tomate no liquidificador.

11. 11

    9. Passe na peneira e leve ao fogo com o caldo de galinha.

12. 12

    10. Cozinhe em fogo baixo até encorpar.

13. 13

    11. Junte a azeitona e cozinhe por mais uns 3 minutos.

    Timer 3 min
14. 14

    12. Cubra os nhoques reservados.

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    13. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno médio por 20 minutos.

    Timer 20 min