Nhoque com Molho de Bacon

Modo de preparo

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   1. Após cozinhar e amassar as batatas, acrescente o ovo e o queijo ralado.

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   2. Misture bem e vá botando a farinha aos poucos até ficar firme.

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   3. Na 1° vez q eu fiz, usei 3 xícaras de farinha, já na 2° tive que colocar as 4.

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   4. Espalhe farinha na mesa e pegue pequenas porções de massa.

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   5. Faça rolinhos compridos com as mãos e corte pequenas porções pra formar os nhoques.

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   6. Em uma panela, ferva água e acrescente um fio de óleo. Quando levantar fervura, coloque os nhoque delicadadmente para não grudar.

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   7. Quando os nhoques fluturarem estarão prontos.

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   8. Não coloque muitos nhoques ao mesmo tempo na panela, pois assim eles grudam.

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   Molho:

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    9. Pique a cebola e o bacon no tamanho que preferir.

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    10. Frite bem, até que o bacon começe a dourar.

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    11. Acrescente o molho e distribua sobre o nhoque.

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    12. Mexa delicadamente para não esmagá-lo.

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    13. Sirva quente e bom apetite.