Lombo de Porco Assado

Modo de preparo

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   1. Faça vários furos na carne e reserve.

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   2. Bata os temperos no liqüidificador e passe no lombo essa mistura.

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   3. Coloque em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido, a 200º, por 30 minutos.

   Timer 30 min
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   4. Enquanto a carne assa, adicione 1/2 xícara de água para criar um pouco de caldo.

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   5. Fure com uma faca, se estiver cozida, não escorrerá líquido e a faca deslizará bem.

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   6. Retire o papel alumínio, vire o lombo e asse até dourar, sempre acrescentando água à medida que for secando. Corte em fatias e sirva com o caldo da assadeira.