Iscas de Peixe

Modo de preparo

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   1. Corte os filés em pequenas tiras.

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   2. Tempere com sal, limão, cebola, alho, salsa e cebolinha e 1 cálice de vinho branco seco, tudo batido no liquidificador.

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   3. Descanse o peixe temperado na geladeira por umas duas horas.

   Timer 1 s Timer 2 h
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   4. Depois empane as tiras de peixe em farinha de trigo e frite em óleo bem quente.

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   5. Quando dourados retire e escorra em papel absorvente.

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   6. Sirva quente com pedaços de limão.

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   7. Para empanar, use farinha de trigo misturada a amido de milho, uma colher de sopa cheia de amido, para cada xícara de chá de farinha de trigo.