Galinhada
A galinhada é uma receita prática, saborosa e cheia de tradição. Feita com arroz, frango e temperos, é uma ótima opção para um almoço completo e cheio de sabor.
Ingredientes
Modo de preparo
- 1
1. Lave os pedaços de frango, tempere-os com os tabletes de caldo de galinha e o suco de limão e deixe tomar gosto.
- 2
2. Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure os pedaços de frango.
- 3
3. Adicione a cebola e deixe refogar ligeiramente.
- 4
4. Junte o arroz, o extrato de tomate, o pimentão e 4 xícaras e 1/2 (chá) de água, mexendo bem.
- 5
5. Tampe a panela e, assim que iniar fervura, baixe o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos, até que o arroz fique cremoso e úmido. Se necessário, pingue mais água.
- 6
6. Retire do fogo e passe para uma travessa. Polvilhe a salsa e sirva a seguir.
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