Frango Frito Americano

Modo de preparo

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   1. Limpe bem os pedaços do frango.

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   2. Tempere a carne com o alho, o suco de limão, 1 pitada de sal e 1 pitada de pimenta, deixe a carne marinando por 30 minutos.

   Timer 30 min
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   3. Misture o leite, a água e o ovo em uma bacia.

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   4. É essa mistura que vai garantir o crocante da casca e a carne sequinha e tenra.

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   5. Coloque o frango na bacia para "nadar" na mistura.

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   6. Depois de passar a carne pela mistura, vamos empanar.

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   7. Para empanar o frango, coloque a farinha em um saco plástico, com mais uma pitada de sal e pimenta.

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   8. Pode experimentar para sentir se está bom.

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   9. Depois coloque os pedaços de frango no saco plástico e mexa bem, para que a farinha "agarre" no frango.

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    10. Coloque bastante óleo em uma panela.

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    11. Pode ser óleo de soja, girassol, banha ou canola.

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    12. Com óleo de soja fica muito bom.

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    13. Quando o óleo estiver bem quente, mergulhe algumas partes do frango.

    Timer 1 s
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    14. A carne precisa ficar bioando na gordura, por isso precisa bastante óleo na panela.

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    15. Deixe o frango fritar por uns 5 minutos, mexa e vire.

    Timer 5 min
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    16. Quando o frango estiver bom, ele bóia.

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    17. Escorrer e servir. Fica uma delícia.