Frango Desfiado na Panela de Pressão

Modo de preparo

1. 1

   1. Frite o alho e a cebola no óleo.

2. 2

   2. Refogue o frango.

3. 3

   3. Acrescente o molho de tomate, junte o cheiro verde, misture bem.

4. 4

   4. Acrescente a água e o sal.

5. 5

   5. Cozinhe na pressão por 15 minutos.

   Timer 15 min
6. 6

   6. Desligue o fogo, aguarde 10 minutos, e retire a pressão.

   Timer 10 min
7. 7

   7. Abra a panela e retire o caldo.

8. 8

   8. Feche a panela novamente, ainda quente.

9. 9

   9. Chacoalhe com força a panela, de um lado para o outro (umas 10 vezes), segurando pelo cabo e na outra extremidade.

   Timer 1 s
10. 10

    10. Abra a panela e você vai ver que o frango já está praticamente todo desfiado. Se não tiver todo desfiado, com o auxílio de uma colher grande mexa o frango dentro da panela, você vai ver que ele vai desfiando, na medida em que você passa a colher.