Frango à Passarinho Crocante
O frango à passarinho é uma receita crocante, suculenta e cheia de sabor. Bem temperado e frito até ficar douradinho, é perfeito para servir como petisco, entrada ou acompanhamento.
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Ingredientes
Modo de preparo
- 1
1. Misture em tigela, com os pedaços de frango, o alho amassado, a cebola, o cheiro verde, o limão e tempero baiano.
- 2
2. Deixe descansar por 10 minutos.
- 3
3. Em uma tigela à parte, misture a farinha de trigo, o orégano e o fermento.
- 4
4. Coloque a segunda mistura em cima da primeira e tape, agitando bem, para que a farinha e os ingredientes se misturem bem aos pedaços de frango.
- 5
5. Frite em panela alta, com óleo bem quente, deixando dourar (aproximadamente 15 minutos).
- 6
6. Retire, coloque em papel toalha para escorrer e disponha numa travessa, enfeitando com salsa picada.
- 7
7. Ficam bem crocantes, tais os que são feitos em lanchonetes especializadas, a grande diferença é o sabor bem mais agradável e caseiro.
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