Fogazza Frita

Modo de preparo

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   1. Dissolver o fermento com o açúcar, acrescentar o sal, o óleo, 200 ml de leite morno e mexer bem.

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   2. Coloque a farinha de trigo, aos poucos, até que a massa fique firme sem ficar muito dura (caso haja necessidade colocar um pouco mais de leite).

3. 3

   3. Faça as bolinhas, deixando - as crescer em uma superfície polvilhada com farinha.

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   4. Quando fizer a última bolinha, começar a recheá - las.

5. 5

   5. Para o recheio basta misturar todos os ingredientes, tomando cuidado para fechá -las muito bem, como o pastel.

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   6. Depois dê um beliscão para vedá - las.

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   7. Aquecer o óleo e fritá - las tomando cuidado para virá - las só depois de douradas.

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   8. Servir bem quente.