Filé Suíno com Batata Assada na Manteiga e Salsa

Modo de preparo

1. 1

   Carne:

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   1. Tempere os filés com limão, alho, sal, pimenta-do-reino, cominho e cebola.

3. 3

   2. Deixe por 1 hora.

   Timer 1 h
4. 4

   3. Unte uma assadeira com margarina.

5. 5

   4. Na mesma assadeira, ordene os filés com o caldo do tempero e espalhe a margarina Qualy pelos filés.

6. 6

   5. Leve ao forno por 1 hora coberto com papel alumínio.

   Timer 1 h
7. 7

   6. Se ressecar coloque mais margarina.

8. 8

   7. Regue com 1 copo de vinho branco com 30 minutos.

   Timer 30 min
9. 9

   8. Depois de 1 hora tire o papel alumínio e deixe mais 30 minutos, virando e regando com o caldo que se formou e com o outro copo de vinho branco.

   Timer 1 h Timer 30 min
10. 10

    Batata:

11. 11

    9. Descasque as batas e leve ao fogo com água e sal até ferventar.

12. 12

    10. Não é pra cozinhar.

13. 13

    11. Em uma assadeira, coloque a metade da mistura da margarina com a salsa e o orégano.

14. 14

    12. Coloque as batatas.

15. 15

    13. Coloque o resto da mistura da margarina e leve ao forno até a batata assar.

16. 16

    14. Junte tudo.

17. 17

    15. Pegue a assadeira com a carne e leve ao fogo, coloque a boca do fogo no mínimo, e deixe o caldo ferver, sempre regando.

18. 18

    16. Pegue as batatas e misture na assadeira da carne.

19. 19

    17. Regue todo o caldo na batata e na carne e desligue o fogo.

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    18. Sirva com arroz e feijão.