Filé de Peixe com Batatas Gratinadas

Modo de preparo

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   1. Temperar os filés de peixe e deixar descansar por uns 15 minutos mais ou menos. Retirar do tempero, secar e passar na farinha de trigo.

   Timer 15 min
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   2. Retirar o excesso de farinha. Fritar os mesnos em frigideira com um pouco de margarina.

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   3. Depois de fritos colocar num refratário e reservar. Colocar em cima de cada filé um pouco do camarão cozido.

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   4. Cobrir os filés com molho branco um pouco mais grosso do que o normal. Escavar cada metade das batatas para fazer uma barquinha misturar essa batata que retirou com catupiry e salsa picada rechear cada metade com esta pasta polvilhar com farinha de rosca e queijo ralado.

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   5. Colocar as metades da batata ao lado dos files no refratário levar para gratinar por uns 10 minutos.

   Timer 10 min
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   6. Servir em seguida. Para acompanhar fazer um arroz com o caldo do cozimento dos camarões e juntar se quiser brócolis alho e óleo ao arroz.