Filé de Merluza Frito

Modo de preparo

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   1. Coloque os filés em um refratário e tempere com o suco de limão, sal a gosto e os tabletes de caldo (esfarele os cubos com os dedos).

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   2. Deixe descansando por 10 minutos.

   Timer 10 min
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   3. Bata o ovo e coloque 2 pitadas de pimenta e separe.

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   4. Coloque a farinha de rosca num prato fundo, pois evitará que se faça muita sujeira e separe.

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   5. Molhe os filés já temperados no ovo batido, retire o excesso, passe na farinha de rosca e deixe secar um pouco.

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   6. Em uma frigideira grande coloque o óleo para ferver e depois coloque os filés para fritar.

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   7. Quando estiverem crocantes, coloque os filés em um refratário com papel toalha para retirar o excesso de óleo.

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   8. Sirva com arroz refogado e salada verde.