Feijão
O feijão é uma receita tradicional, nutritiva e cheia de sabor. Com grãos macios e caldo bem temperado, é perfeito para acompanhar arroz, carnes e refeições do dia a dia.
Ingredientes
Modo de preparo
- 1
1. Deixe o feijão de molho por 2 horas.
- 2
2. Escorra e transfira para uma panela de pressão.
- 3
3. Junte a água, o tempero pronto, o sal e o louro.
- 4
4. Deixe cozinhar, em fogo baixo, por 20 minutos após o início da fervura.
- 5
5. Em uma frigideira média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o alho e refogue rapidamente até dourar.
- 6
6. Adicione uma concha dos grãos do feijão cozido e amasse-os com uma colher.
- 7
7. Volte o refogado à panela de pressão e deixe cozinhar, com a panela semi-tampada, por 10 minutos, ou até encorpar ligeiramente.
- 8
8. Retire do fogo e sirva em seguida.
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