Feijão Preto Fácil

Modo de preparo

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   1. Lave bem o feijão e reserve num recipiente plástico.

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   2. Ferva 1 litro de água, junte ao feijão lavado, tampe a vasilha e deixe de molho por uns 30 minutos.

   Timer 30 min
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   3. Passe para a panela de pressão, sem escorrer a água do molho, acrescente os 2 litros de água restantes e o louro.

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   4. Tampe e deixe cozinhar por uns 30 minutos após a panela pegar pressão.

   Timer 30 min
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   5. Em outra panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho, acrescente a lingüiça, sempre mexendo para não fritar de um lado só.

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   6. Acrescente o feijão cozido, o caldo de costela e o sal.

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   7. Mexa bem para dissolver o caldo de costela.

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   8. Abaixe o fogo e deixe ferver por uns 10 minutos.

   Timer 10 min