Farofa de Festa

Name: Farofa de Festa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 40 porções
Ingredients: 2 xícara de óleo de soja (girassol, milho etc.); 2 cebolas picadinhas; 2 tomates picadinhos com semente; 200 g de linguiça calabresa picadinhas; 200 g de bacon picadinhos; 200 g de linguiça de porco sem a pele e desmanchada; 3 cenouras raladas cruas; 1 lata de milho verde escorrida e lavada; 100 g de azeitona sem caroço picadinhas; cheiro-verde a gosto; 500 g de farinha de mandioca torrada

A farofa de festa é uma receita saborosa, crocante e cheia de variedade. Com ingredientes bem temperados e textura soltinha, é perfeita para acompanhar carnes, churrascos e celebrações em família.

30 min

40 porções

Fácil

Custo Baixo

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Ficha desenhada da receita Farofa de Festa — Ficha desenhada Acompanhamentos

Ingredientes

40 porções

1×

Modo de preparo

1
1. Em uma panela grande coloque o óleo e frite o bacon, a lingüiça calabresa e a linguiça de porco.
2
2. Frite um pouco e acrescente a cebola, o tomate, deixe murchar e acrescente o milho verde e a azeitona.
3
3. Misture bem e coloque as cenouras cruas e raladas, abaixe o fogo e acrescente a farinha aos poucos, misturando bem.
4
4. Por último acrescente o cheiro-verde.
5
5. Apague o fogo e sirva com arroz branco e um bom churrasco, carne assada, ou frango, vai bem com qualquer tipo de acompanhamento.

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