Escondidinho de Bacalhau

Modo de preparo

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   Bacalhau:

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   1. Em uma panela coloque o azeite e frite a cebola.

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   2. Coloque o bacalhau, já dessalgado e desfiado e refogue.

4. 4

   3. Acrescente as azeitonas e por último o cheiro verde.

5. 5

   4. Reserve.

6. 6

   Massa de Mandioca:

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   5. Em uma tigela coloque a mandioca já amassada.

8. 8

   6. Acrescente o requeijão cremoso, o creme de leite e 1/2 xícara de leite de coco.

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   7. Misture bem e reserve.

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    8. Em um refratário coloque metade da massa da mandioca, todo o bacalhau refogado e por cima o restante da massa da mandioca.

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    9. Cubra com a mussarela e leve para gratinar por 20 mnutos, coberto com papel alumínio.