Empadão de Frango com Catupiry

Modo de preparo

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   1. Em uma tigela misture o creme de leite, a farinha de trigo, os ovos, a margarina e o sal.

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   2. Trabalhe a massa com os dedos até ficar homogênea.

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   3. Abra a massa com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de 22 cm de diâmetro de fundo removível, untada e enfarinhada, reserve uma parte da massa para cobrir a torta.

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   Recheio:

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   4. Em uma panela aqueça o azeite, doure a cebola e refogue rapidamente o tomate, o cogumelo e o frango.

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   5. Desligue o fogo, tempere com sal e pimenta, a salsa e misture o catupiry, deixe o recheio esfriar e coloque sobre a massa.

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   6. Cubra com o restante da massa, pincele a gema e asse no forno a 220° até dourar uns 40 minutos.

   Timer 40 min