Costelinhas de Porco ao Forno

Name: Costelinhas de Porco ao Forno
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de costelinha de porco limpas e cruas; 1/2 xícara de chá de azeite; Sal a gosto; 1/2 colher de chá de pimenta do reino moída; Molho de Churrasco:; 1/2 xícaras de chá de sumo de limão; 1 colher de chá de raspa de limão; 1 colher e 1/2 de sopa de molho inglês; 1 dente alho; 2 colheres de sopa de catchup; 1/2 xícara de chá de vinagre; 1/2 xícara de chá de óleo; 1/4 xícara de chá de manteiga; Sal, o quanto baste; pimenta preta, o quanto baste

As costelinhas de porco ao forno são uma receita suculenta, bem temperada e cheia de sabor. Assadas até ficarem macias e douradas, são perfeitas para um almoço especial em família.

40 min

4 porções

Médio

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Ficha desenhada da receita Costelinhas de Porco ao Forno — Ficha desenhada🥩 Carnes

Ingredientes

4 porções

1×

Modo de preparo

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1. Lave e limpe as costelinhas.
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2. Tempere-as com sal e pimenta do reino a gosto.
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3. Enrole-as em papel alumínio e coloque-as em um refratário por cerca de 2 horas a temperatura média (dependendo do forno).
4
4. Após 2 horas, desenrole-as e coloque-as no mesmo refratário banhadas ao molho de churrasco e leve-as ao forno por 30 minutos ou até ficarem douradinhas.
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Molho:
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5. Em uma tigela misture a manteiga, o óleo, vinagre e catchup.
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6. Tempere com o alho esmagado.
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7. Junte também o molho inglês, sumo de limão, raspa de limão, sal e pimenta.
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8. Leve ao fogo e deixe que levante fervura.
10
9. Retire do lume e deixe repousar um pouco.
11
10. Elas se desmancham na boca.
12
11. Uma delícia.

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