Contra Filé na Panela de Pressão

Modo de preparo

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   1. Fure toda a peça de contra filé com a faca.

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   2. Em seguida espalhe o tempero (alho, sal e cheiro-verde) em toda a peça e reserve.

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   3. Na panela de pressão faça uma cama com metade das rodelas de cebola e 1 cubo de caldo de carne esfarelado.

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   4. Coloque em seguida o contra filé e por cima dele a outra metade das cebolas e 1 cubo de caldo de carne esfarelado.

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   5. Coloque a xícara de água fria e tampe a panela.

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   6. Conte 30 minutos de quando a panela começar a chiar.

   Timer 30 min
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   7. Abra a panela e fatie a carne em fatias grossas.

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   8. Volte ao fogo sem pressão somente para apurar o molho.

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   9. Se desejar acrescente um pouco de sal.

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    10. Sirva com arroz branco.