Chester Suculento

Modo de preparo

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   1. Limpe o chester, depois pegue o leite e derrame em uma bacia grande e deixe o chester descansar por 4 horas.

   Timer 4 h
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   2. Após esse processo, coloque a cebola, alho, pimentão, azeite, mostarda e o vinho, bata tudo no liquidificador.

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   3. Seque bem o chester, não lave.

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   4. Corte 1 cebola em rodelas e coloque no fundo da assadeira.

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   5. Coloque a ave sobre as cebola, passe por toda a parte da ave manteiga, principalmente dentro.

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   6. Derrame a mistura dos demais ingrediente sobre o chester.

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   7. Por último prenda as tiras de bacon com palito sobre todo o peito, cochas, asas.

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   8. Com papel alumínio enrole as pontas das coxas e assas para que não queime.

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   9. Feche toda a assadeira com o papel coloque para assar.

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    10. Passado cerca de 50 minutos tire o papel e comece a derramar o molho sobre o chester para que esse termine de assar e dourar.

    Timer 50 min
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    11. O chester não fica seco, fica uma carne suculenta e saborosa.