Cheesecake de Amora

Modo de preparo

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   1. Amasse a bolacha triturada e a manteiga com as pontas dos dedos, até obter uma farofa consistente.

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   2. Coloque em uma assadeira de aro removível.

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   3. Forre o fundo e laterais com a farofa.

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   4. Leve ao forno pré - aquecido para dourar levemente, por aproximadamente 5 minutos.

   Timer 5 min
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   5. Retire e deixe esfriar.

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   6. Bata no liquidificador todos os ingredientes do recheio até ficar bem homogêneo.

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   7. Despeje sobre a massa pré - assada e fria.

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   8. Leve ao forno até que o creme esteja firme e levemente dourado.

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   9. Após esfriar, leve à geladeira sem desenformar.

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    Cobertura:

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    10. Leve os ingrediente ao fogo até ferver e ficar brilhante.

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    11. Retire do fogo, deixe esfriar e espalhe sobre a torta gelada.

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    12. Coloque novamente na geladeira por mais 2 horas.

    Timer 2 h
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    13. Retire o aro da forma e sirva gelada.