Carneiro Ensopado

Modo de preparo

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   1. Em uma panela grande refogue o alho, frite o carneiro temperado com sal e pimenta, até ficar bem dourado.

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   2. Corte os tomates na metade, as cebolas e a maçã sem sementes em 4 partes e as batatas em rodelas grossas.

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   3. Acrescente a água e todos os outros ingredientes.

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   4. Cozinhe em fogo médio até a carne ficar bem macia, quase soltando do osso.

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   5. Sirva com arroz.