Carne Seca Desfiada Deliciosa
A carne-seca desfiada é uma receita prática, bem temperada e cheia de sabor. Refogada com tomate, cebola e coentro, é perfeita para acompanhar arroz, feijão, farofa ou rechear outros pratos.
30 min
8 porções
Fácil
Ingredientes
8 porções
1×
Modo de preparo
- 1
1. Escalde a carne seca pelo menos 3 vezes para dessalgar.
- 2
2. Depois coloque para cozinhar na panela de pressão com água suficiente para cobri-la, por uns 15 minutos (conte o tempo depois que pegar pressão).
- 3
3. Desfie a carne, acrescente as verduras picadinhas e leve ao fogo para dar uma refogada com um pouco de azeite e o colorífico vermelho.
- 4
4. Depois quebre 1 ovo inteiro e misture bem.
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